食品污染对人体健康造成的减少危害不容忽视,除了急性损害、食品慢性损害外,污染还可出现致突变作用、减少致畸作用和致癌作用,食品因此必须采取积极措施来防止食品污染。污染为减少食品污染物进入体内,减少可采取的食品方法如下:
少吃市售的肉、鱼、污染鸡、鸭熟食品,以及饮料、糕点、面包、油条或油炸食品。在外出办事、旅游中,为了临时充饥、解渴,也以少食为宜。
一切干货,在家加工处理。例如,海参、鱿鱼等,在家自己发泡,可减少有害化学物质的摄入。

少买或不买粉状、糊状、浆状的食品,如豆粉、花生酱、甜面酱、山楂酱。因为它们可能含有霉变或腐烂物质,以及虫卵、细菌、灰土,甚至超标的化学添加剂与掺假物,皆难以辨别与查明。故在居家生活中,最好是以看得见、摸得着的实物,利用小型粉碎机自己加工成粉、糊、浆状物,既可避免化学添加剂,又可免受掺假食物之害。
尽量以有壳(皮)的,取代无壳(皮)的食物。例如,带壳的花生、核桃、瓜子、虾,要比加有化学防腐剂的花生仁、核桃仁、瓜子仁、虾仁要卫生安全、可靠得多。

冰箱也不是保险箱,也不是消毒箱,不具备灭菌功能,只能推迟食物腐败变质。所以如果处理不当,食品仍然有可能被细菌、真菌等感染。所以,最好是现做现吃。
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德国国防部长鲍里斯·皮斯托里乌斯19日接受德国电视一台采访时说,德国围绕可能向霍尔木兹海峡部署海军正作“切实筹划”,将敲定“可能的合作伙伴以及行动架构”。皮斯托里乌斯当天表示,鉴于上述部署的前提条件包
春节假期刚过,大家开足马力,正式返工,但也有不少人还不时感觉有点“节后脑雾”——反应变慢、注意力不够集中。为啥会这样?从中医角度看,脑为元神之府。春节期间熬夜守岁,作息饮食都很不规律,再加上应酬不断,
春季饮食丰富多样、油腻食物和零食增加,会加重脾胃运化负担。中医认为,脾胃为气血生化之源。如何预防脾胃病?不久前,国家中医药管理局举行发布会,邀请中医专家为呵护脾胃健康支招。中国中医科学院西苑医院脾胃病
春天来了,花开得正好,你的鼻子却开始“造反”了。是不是每天早上一睁眼,先来一串连环喷嚏?是不是出门赏个花,回来就鼻涕眼泪糊一脸?桌上的纸巾,用起来比喝水还快。这时,身边总会有人关心一句:“哎呀,是不是
冬季,泡温泉是不少人青睐的休闲方式。专家提醒,长时间待在温泉、桑拿等高温高湿、通风不良的密闭环境中,可能导致中暑,最好注意把控水温、时间和洗浴方式,在驱寒暖身、舒缓压力的同时,规避健康隐患。“我们最近